La recette : Cuisinée au kamado la joue de boeuf sera fumée au cerisier, puis cuite en confit au kamado…
Des pavés de boeuf marinés avec un rub à steak aux épices et au poivre. Une cuisson fumée très douce…
Un rub ou marinade sèche pour viandes blanche (porc, veau, volaille, poissons) qui apportera de la fraicheur, et des saveurs…
Nous allons découvrir ensemble un nouveau Kamado : le kamado Apollo Small , certaines marques concurrentes désigne ce type de…
Avant de vous présenter plus en détail ce kamado Apollo de Simogas, en céramique un peu d'histoire! Le kamado né…
Des sucettes gourmandes et généreuses : des pilons de poulet, lentement fumés au kamado, parfumés au pommier et rôtis avec…