En cliquant sur le bouton "Acheter" juste en dessous : vous accédez à la commande de ce livre numérique et…
La recette : Cuisinée au kamado la joue de boeuf sera fumée au cerisier, puis cuite en confit au kamado…
Des pavés de boeuf marinés avec un rub à steak aux épices et au poivre. Une cuisson fumée très douce…
Cette sauce particulièrement séduisante sera la compagne de nombreuses viandes ou poissons grillés. Sa saveur légèrement aigre douce et exotique…