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Le gigot d’agneau fumé au cerisier (kamado), crème à l’ail noir et au romarin

Recette du gigot d'agneau du Sud Ouest sélection de la maison Lascours boucher depuis 1922, fumé au cerisier au kamado,…

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Lollipops de poulet fumées au kamado, saveurs asiatiques

Des sucettes gourmandes et généreuses : des pilons de poulet, lentement fumés au kamado, parfumés au pommier et rôtis avec…

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Je cuisine sous vide à basse température : Poulet fermier fumé au Kamado

Un poulet partiellement désossé, coupé dans la longueur en deux moitiés comportant chacune 1 blanc, une cuisse.  Cuit SVBT (sous…

2 ans ago