Recettes de volaille à basse température

Foie gras de canard mi cuit, sous vide, au poivre de Voatsiperifery, chutney de figues

Un foie gras de canard, éveiné, cuit sous vide à basse température, assaisonné avec du poivre sauvage de voatsiperifery, du…

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Recette du foie gras de canard mi cuit aux épices

Un foie gras de canard mi-cuit aux cinq parfums : 17 ans de succès. Voilà bientôt plus de 17 ans qu’à…

5 ans ago